名古屋物語2011・文化洋食店でディナー。

名古屋・トヨタホーム本社にて、
定例の情報交換会。
トヨタホームさんとは、スチールハウス開発、
設計研修ともう、12年来のお付き合い。
当初は、トヨタ自動車・住宅事業部でした・・・。

その後、名古屋物語の敷地を拝見して、
要望などのヒヤリングと私の設計の進め方の情報提供。

もう、長ぁ～い、お付き合いなのに、なぜか新鮮。
お互いの家族の変遷も、リンクして・・・苦笑。

一通りの打ち合わせがすんだのが夕方。
お勧めの洋食屋さんに移動してのディナーは、
地域の名店・『文化洋食店本店』
http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23000244/
名古屋駅の名鉄百貨店本館9階にもあるそうです。

お勧めということでチョイスしてのが、
魚のグリル・・・だったか・苦笑。

白身魚のソテー、帆立ベーコン巻きが
香草と共にパリッと焼かれ、中はしっとり。
しっかりしたソースの味付けと
レモンの酸味とタルタルソースの
絶妙な関係が、味に華を添えます。

付け合わせの野菜も、
カボチャ、ニンジン、アスパラ、タマネギ。
これも、メインと良い関係。

久しぶりに美味しい洋食をいただきました。
さて、名古屋物語2011の美味しい序章です。


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　・・・どうも、ありがとうございました。


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