出刃包丁を用意して、待ってください・・・、
物騒な話題ではなくて、カツオ送付元からのアドバイス・笑。

ちょうどおろしたてのステンレス包丁を片手に、
思いっきり良く、バッサ、バッサと切り裂く家人。
う～ん、やるもんです。
しかし、その真剣な姿には鬼気迫るものもあり・爆、
ちょっと、恐かったりして...orz

頭、内臓、尻尾、そして皮むき。
手際よい解体ショーを拝見しながら・・・素晴らしい。
いや、惚れ直しました・苦笑。

私はすぐ出張に出ましたので、家人と三男は
新鮮そのもののお刺身で、舌鼓。
あまりの美味しさに、写真撮るの忘れた。。。

今回私は、八丈島でたっぷりいただきましたので・苦笑、
一旦冷凍にして、またジックリといただきます。
また、頭や、骨などの内臓以外のアラも、
甘煮にして、残さず調理させていただきました。

当然、これは実家にもお裾分け。
廣江さん、どうもありがとうございました！！

あの懐かしい、ほろ苦い苦闘の現場が、
美味なるカツオと共によみがえる。。。


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富山方面出張中に入りました、
懐かしい八丈島の建て主さんからの、
一通のメール。

松永さん、カツオ1本送りますが、
大丈夫でしょうか・・・ええっ...(@_@;)驚。

いや、本当ならこんな嬉しいことはありません。
その前に、まるまる1本のカツオを、家人はどう取り扱うか。


大の釣り好きとして、全国に知れ渡りました、
ごく普通に釣りをする程度の私ですが、
師匠のご主人とのカツオ漁を経験し、
『獲ったどぉ〜！！』というシーンはカットでした・爆。

まずは、出張前のバタバタ映像にて、
建て主さんへの御礼アップを！！

廣江さん、どうもありがとうございまた！！
家人の奮闘振りは、次回ご報告致します・笑。


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地方ロケで楽しみなのは食事。
その土地の郷土料理は、やはりいい・・・、
というところは、ツッコミどころですが・苦笑。

八丈島は、やはり新鮮な刺身を中心に、
それをヅケにした島すしと
繁殖力旺盛・栄養価満点の明日葉。

引っ越し業者のいない八丈島では、
その手伝いは必須。
これは、すでに沖縄・久米島でも経験済み、
そのワンシーンも織り込み済み・・・笑。
しかし、そこは手抜き無しの私、
一生懸命に働いております。
・・・・・、それが腰痛を引き起こしましたが...

しかし、差し入れの伊勢海老の味噌汁は、
予想外のサプライズ。
グルメ番組顔負けの箸で伊勢海老を持ち上げ、
ほかほかの湯気が立ち上る・・・、
そんなグルメシーンも、バリバリ照明で、
撮影しましたが・・・、やはりカットですね・笑。

そういえば、島とうがらしを卵焼きに
通常の5倍入れて、私に食べさせるという
ディレクターと廣江奥様の悪だくみ・笑、
というシーンもありましたが・・・(>_<)ゞ

廣江家の外部デッキ東側に広がるブルーのテント？
のようなところは、いったい何？という質問を受けますが、
あれも、八丈島特産のロベ。
花束のアレンジ用のフェニックス・ロベレニー。
http://ameblo.jp/team8jo/entry-11114123634.html#main

と、八丈島を知り尽くした風の私ですが、
空港と現場、ふるさと村や食事場所・・・程度で、
植物公園のきょんやふれあい牧場、
絶景温泉のみはらしの湯を始めとした温泉群・・・
う〜ん、結局全然行けませんでした・・・涙。。。

・八丈島観光協会
http://hachijo.gr.jp/

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ハウスメーカーで建てる住まい手側に、
設計者がアドバイザーとしてはいる。

ハウスメーカー側にとっては、
なんとも、嫌な状態というか、
拒否反応が出る状況です。

通常であれば、敵対することは目に見えて、
そういう姿勢だと、決して上手くいかない。

二人の奥様が友達同士、
双方が違うハウスメーカーで建てるのですが、
ご縁があり、連続して同じお役目。

東京時代に、メーカー本社と仕事をした経験や、
その時の協働相手が、顧問になっていたり、
同じフィールドでの共通認識があったり、
過去の人間関係の不思議な繋がりが、
相手方に、私のバックボーンに理解を示してくれて、
この難しい仕事を成功させてくれました。

もう仕事は、6～7年前ですが、
いまでも、年に1度ほど、食事をしながら、
楽しいお話しをさせていただきますが、
今回は、お二人揃って、私のビフォーアフター慰労会・苦笑。

美味しい鰻と懐かしいお話しと、
趣味のお話し等々、楽しい時間を過ごさせていただきました。

うなぎで食し、とろろで食し、お茶漬けで食し、
三度美味しい、うなぎとろろ茶漬。
うなぎの村こし
http://www.nakagawaya.jp/menu_m.html


しかし、この2台の車がつるんで走り回るのは、
やはり、目立ちますよね・・・。


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