そば切り発祥の里・中山道本山宿

そば切りといっぱ
もと信濃国本山宿より出でて
あまねく国々にもてはやされける云々

松尾芭蕉門下・森川許六による。



この看板を掲げる
塩尻市本山区の本山切りそば推進会。
その発祥のそばをさっそく堪能しました。

なんということでしょう。

そばとは、こんなにも瑞々しいものでしたか(驚)
香りといい、食感といい、素晴らしい。



ほうじ茶と共に出された酸味のきいた漬物も
味わい深いものでした。

秋が駆け足で訪れる信州の地。
コスモスが咲き乱れ、そばの花が満開。



くわえて前日の雨から棲んだ青空へ・・・、
思わず、過酷な目的で来たことを
忘れさせてくれるような・・・。

いや、忘れない、忘れない・・・忘れたい(笑)



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　・・・どうも、ありがとうございました。


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