ほぼ日刊アトリエＭアーキテクツの静岡建築日記

• 2013年06月18日 広島みはらの八天堂・くりーむパン。

創業80年とのことですが、 わしらの時代には、これは無かったのぉ。。。 広島みはらの八天堂・くりーむパン。 http://hattendo.jp/ カスタード、生クリーム、小倉、抹茶、チョコレート の五種類を冷やしていただきます。 中のクリーミィさと外側のしっとり感。 ちょ...

• 2012年12月16日 さまざまな思い出の交錯する上板橋。

大学四年生の卒業設計の没頭した風呂なしアパート。 入所6年目に、初めてチーフとして、 最後まで設計・監理をおこなったお住まい。 そのお住まいを22年後にリフォーム。 いろいろな人生と縁が、不思議に交錯する上板橋。 駅を挟んで南と北で、 学生時代と社会人時代...

• 2012年11月11日 アップルだけに、手作り林檎デザート花盛り。

最近の家人の手作り料理・・・、 う〜ん、こう書きますといつもはチン？と勘違い・笑。 facebookでお披露目することが多くなり、 ほとんどブログに登場することがなくなりました。 やっぱりfacebookのリアルな反応が受けます。 パンやスコーンは、やはり焼きたてが美...

• 2012年08月30日 カツオさばく家人・・・、羨望の解体編。

出刃包丁を用意して、待ってください・・・、 物騒な話題ではなくて、カツオ送付元からのアドバイス・笑。 ちょうどおろしたてのステンレス包丁を片手に、 思いっきり良く、バッサ、バッサと切り裂く家人。 う～ん、やるもんです。 しかし、その真剣な姿には鬼気迫る...

• 2012年08月29日 八丈島カツオ『獲ったどぉ～』再現編。

富山方面出張中に入りました、 懐かしい八丈島の建て主さんからの、 一通のメール。 松永さん、カツオ1本送りますが、 大丈夫でしょうか・・・ええっ...(@_@;)驚。 いや、本当ならこんな嬉しいことはありません。 その前に、まるまる1本のカツオを、家人はどう取...

• 2012年08月08日 八丈島は島すし・明日葉、そして伊勢海老。

地方ロケで楽しみなのは食事。 その土地の郷土料理は、やはりいい・・・、 というところは、ツッコミどころですが・苦笑。 八丈島は、やはり新鮮な刺身を中心に、 それをヅケにした島すしと 繁殖力旺盛・栄養価満点の明日葉。 引っ越し業者のいない八丈島では、 ...

• 2012年08月07日 住宅アドバイザーとしてのご縁。

ハウスメーカーで建てる住まい手側に、 設計者がアドバイザーとしてはいる。 ハウスメーカー側にとっては、 なんとも、嫌な状態というか、 拒否反応が出る状況です。 通常であれば、敵対することは目に見えて、 そういう姿勢だと、決して上手くいかない。 二人...

• 2012年07月31日 封印された八丈島・ショメ節とカツオ刺身。

今回の八丈島のリフォームでは、 二時間半の番組を支えきるために・苦笑、 リフォームもさることながら、 カツオ漁に、松ちゃん散歩・・・、 色々な経験をさせられ・・・、 いや、喜んでやりました・爆。 沖縄久米島では、泡盛を飲み過ぎて、 酔いながらの踊りが放...

• 2012年07月07日 四季食彩　吉おか

JR草薙駅すぐのところにある『吉おか』 駅前の交差点から静岡方面へ300ｍ程、 白壁と白木の店構えに、 暖かい白熱灯の照明が印象的なお店。 静岡に訪れた人と一杯の刻に、 たまに利用する隠れ家的なお店です。 昨年の・・・苦笑、 堪っていた写真をちょっとまとめて...

• 2012年07月06日 三郷物語2007から梅たより。

5年前に竣工しました埼玉・三郷物語2007。 いろいろと思い出深い店舗併用住宅でしたが、 何といっても、現場横で営業している 建て主さんの中華料理店から、 職人さんのお昼が提供されるという なんとも贅沢な現場でした。 敷地手前の店舗で営業と続けながら、 敷...