由比『くらさわや』の桜えびづくし。

由比にあります桜エビ料理の『くらさわや』
http://www.sakuraebi.org/

名古屋物語の建て主さんが、富士物語を見学。
富士から静岡へ帰っての打ち合わせでしたが、
せっかくですからと立ち寄ったのが、
その途中、由比の桜エビ料理のお店。

以前から知ってはいたのですが、
実際にお邪魔したのは初めて。
旧東海道沿いにあるお店は、
興津にぬける難所・薩埵峠（さったとうげ）の手前、
駿河湾が目に前に広がる絶景の立地。
東海道本線、国道1号線、東名高速と
日本の大動脈がひしめき合い、
もちろん、富士山も望めます。
お昼前には行列ができて、県外ナンバーの車もあり、
繁盛していますが、絶景を目の前にできるので、
待ち時間も、また一興です。

今回は、桜えびかき揚げミニ刺身定食￥1,980-
ごま豆腐と桜えび入りサラダ、
生桜えび、太刀魚のお刺身、
桜えびのかき揚げ、茶碗蒸し、
ご飯とお味噌汁。

生桜えびは、さすがに旬でしかいただけません。
かき揚げはサクサクで、塩でいただきますが、
パラパラ感があって、くどくなく、
最後まで、あっさりといただけます。


年2回の漁は、毎年3月下旬から6月上旬の春漁と、
10月下旬から12月下旬の秋漁。
今年はもう、終わりなんですね。
年内発送は、本日までのようです。
http://sakuraebi.free.makeshop.jp/

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