食育講座で、新家龍先生からお話を伺いました。食が人にとってどのように大切なのかをあらためて知る良い機会になりました。現在の食の問題もスピリチュアルなことを考えないと大きな問題になってくること。身体をつくる食の分野の大切さを考える良い機会となりました。
講義のあとには、MOA自然農法による、お米、ほうれん草、にんじんを調味料を使わず、そのままの本来の味を味わうことができ良い経験をしてきました。
利便性による責任の転嫁が今の社会であまりにも広まってしまい、自分を見つめなおしてみたいと感じた次第です。
新家龍（神戸大学名誉教授、農学博士）
そしてNPO法人MOA自然農法文化事業団の岡田さん
どうもありがとうございました。